Tag: recepten

Gebakken aardappels met olijfolie en citroen

Nee, echt origineel is het niet, zo’n gebakken aardappel. Maar wel uitstekend dreumesvoer! Kook de aardappels (indien bio, met schil) even kort voor. Snijd in plakken, schud om met een beetje olijfolie en leg de plakken op een bakplaat. Laat in een (hetelucht)oven gaar en bruin worden. Schud er nadien nog wat vers citroensap door en eventueel verse kruiden. Voor ... Lees verder »

Spaghetti met verse tomatensaus

smaakvolle tomaten beetje knoflook verse groene kruiden snuf zwarte peper Snijd de tomaten in grove stukken, minus het harde stuk bij het kroontje. Bak in olijfolie tot ze zacht zijn. Voeg tevens de knoflook toe. Pureer het geheel en breng op smaak met wat peper en de verse kruiden (van het vuur af). Meng met al dente spaghetti. Lekker met ... Lees verder »

Koude tomatensoep en tuinbonensalade

T. eet tegenwoordig vrijwel altijd met de pot mee. Op dagen dat P. uit werk komt, eten T. en ik eerder en op de overige dagen eten we met zijn 3en. Aanpassingen in het eten voor hem betreffen zout (weglaten of minder), ui (heel heel weinig, pas na 1,5 jaar) en pepers (gebruik het wel, maar niet mondenbrandend heet voor ... Lees verder »

Strawberry

T. was vandaag aanwezig bij de eerste Strawberry mob. Heel belangrijk dat ook hij -de nieuwe generatie- liet zien dat lekkere aardbeien van goede kwaliteit belangrijk zijn. Lees verder »

Puntje broccoli-couscoustaart en sla met dilledressing

Onderstaand recept is voor een grote taart. Wij aten ervan met twee volwassenen en dus een dreumes. Maar mijn vriend P. is een hele grote eter. Ik heb er geen zout in gedaan vanwege T. Voor wat meer pit voor de volwassen eters, kun je nog een snuf grof zout en een extra draai van de pepermolen erover doen op ... Lees verder »

Rauwkostwraps

Ik heb een eetzonde. Zo eentje waarvoor je eigenlijk liever niet uitkomt, omdat andere culibloggers je dan gaan pesten. En ik bedoel niet kinderbueno’s (nou, vooruit, die ook!), maar: wannabe-tortilla’s. Die platte pannekoeken die doen alsof ze maïstortilla’s zijn, maar er komt enkel tarwe aan te pas. Toch vind ik het wel ’s leuk om ze te vullen met bijvoorbeeld ... Lees verder »

Scroll naar boven