Tag: rapley

Lambada

Ze waren om te dansen, zo lekker, deze lambada’s. Ik heb het natuurlijk niet over die zwoele dans van ver voor de tijd dat onze kinderen geboren waren, maar over sappige aardbeien. De lambada is als eerste in het seizoen te verkrijgen. Ze groeien in de Nederlandse kas en daarmee zijn ze dus niet zo duurzaam. Maar mijn culihart gaat ... Lees verder »

Japanse mispels

Onderdeel van mijn eetopvoeding is het aanbieden van veel verschillende soorten groenten en fruit. Hele jonge kinderen zijn namelijk erg accepterend naar smaken toe en je kunt bijna niet vroeg genoeg beginnen met ze te laten wennen aan veel smaken. Een citroen zetten ze nu nog vrijwillig aan hun mond. Daar kijken ze dan wel zuur bij, maar net zo ... Lees verder »

Zuurkoolwraps met kerrie en cashewnoten

Mijn peuter ontpopt zich tot een ware receptschrijver. Zijn eerste recept was citroenthee en onlangs vertelde hij dat hij zuurkool in wraps wilde eten. Nou, zolang het geen pindakaas op ontbijtkoek is, vind ik het best. Ik heb zelfs een kladblokje waar ik zijn recepten neerpen, want vorige week had hij het namelijk ook over een mangotaart met avocado en ... Lees verder »

Pannenkoeken met avocado en kaas

Wat? Een pannenkoekenrecept? Van dat typische kindervoer op deze site?! Ja, jullie lezen het goed. Pannenkoeken! Er was een tijd dat mijn man die gerust als avondeten maakte, maar na een anti-pannenkoek offensief van mijn kant doet hij dat niet meer. Voor de lunch bakt hij ze weleens of wanneer we onverwachts laat thuis zijn. Ik kon er nog net ... Lees verder »

Salade van gele biet & feta

Je wilt graag echt eten maken voor je kleintjes, maar doordeweeks moet het niet al te veel tijd kosten. Herkenbaar? Op een dag waarop je echt vrijwel geen tijd hebt om te koken, maak je deze salade. Kook de bieten de avond tevoren en bewaar ze afgekoeld en ongeschild buiten de koelkast. Geef er een knapperig stukje bruin stokbrood belegd ... Lees verder »

Frambozen-sinaasappelsmoothie

Er valt toch weinig eer te behalen aan een smoothie-recept. De titel verklapt het hele recept namelijk al. In plaats van sojamelk kun je trouwens ook koemelk gebruiken, karnemelk, yoghurt of notenmelk. Onze baby vindt ze geweldig lekker en het maakt niet echt uit wat we erin stoppen. Dit weekend wil ik nog deze smoothie met avocado en mango proberen ... Lees verder »

Gevulde tofuzakjes

Ik hoor jullie denken. Een watte? Een tofuzakje! Klinkt behoorlijk eko-met-een-k, ik geef het toe, maar niets is minder waar: je koopt ze gewoon bij de toko. Ze zijn lekker nattig en iets zout. Dichtgebonden met een sliert bosui is zo’n gevuld zakje net een cadeautje. En open net een grabbelton. Wij hadden ze gevuld met koude sushirijst, avocado en ... Lees verder »

Scroll naar boven