Tag: bijvoeding

Pannenkoeken met avocado en kaas

Wat? Een pannenkoekenrecept? Van dat typische kindervoer op deze site?! Ja, jullie lezen het goed. Pannenkoeken! Er was een tijd dat mijn man die gerust als avondeten maakte, maar na een anti-pannenkoek offensief van mijn kant doet hij dat niet meer. Voor de lunch bakt hij ze weleens of wanneer we onverwachts laat thuis zijn. Ik kon er nog net ... Lees verder »

Salade van gele biet & feta

Je wilt graag echt eten maken voor je kleintjes, maar doordeweeks moet het niet al te veel tijd kosten. Herkenbaar? Op een dag waarop je echt vrijwel geen tijd hebt om te koken, maak je deze salade. Kook de bieten de avond tevoren en bewaar ze afgekoeld en ongeschild buiten de koelkast. Geef er een knapperig stukje bruin stokbrood belegd ... Lees verder »

Frambozen-sinaasappelsmoothie

Er valt toch weinig eer te behalen aan een smoothie-recept. De titel verklapt het hele recept namelijk al. In plaats van sojamelk kun je trouwens ook koemelk gebruiken, karnemelk, yoghurt of notenmelk. Onze baby vindt ze geweldig lekker en het maakt niet echt uit wat we erin stoppen. Dit weekend wil ik nog deze smoothie met avocado en mango proberen ... Lees verder »

Gevulde tofuzakjes

Ik hoor jullie denken. Een watte? Een tofuzakje! Klinkt behoorlijk eko-met-een-k, ik geef het toe, maar niets is minder waar: je koopt ze gewoon bij de toko. Ze zijn lekker nattig en iets zout. Dichtgebonden met een sliert bosui is zo’n gevuld zakje net een cadeautje. En open net een grabbelton. Wij hadden ze gevuld met koude sushirijst, avocado en ... Lees verder »

Hartig taartje met champignons, snijbiet en knoflookhangop voor baby

Uit armoede geboren. Een groentela met nog alleen een bos snijbiet en een zak champignons erin. Ik vond de taart die ik maakte toch behoorlijk lekker. Het recept vind je hier. Voor je baby kies je de dunste plakjes champignon uit en roer je slechts een ieniemini beetje knoflook door de hangop. Je mag ook hele dikke yoghurt nemen (bijvoorbeeld ... Lees verder »

Makkelijke samosa

Een samosa is een Indiase snack: lekker kruidig en gevuld met aardappel en groenten. Ik vind ze heerlijk, vooral gefrituurd en met een heel stevige en knapperige buitenkant. Maar voor deeg maken en frituren hebben we doordeweeks natuurlijk geen tijd en daarom kun je ook best een luiehuismannenofvrouwenvariant maken. En als je dan door het rennen en vliegen met kinderen ... Lees verder »

Gestoofde aubergine, paprika & tomaat

Wij gaven dit stoofpotje aan baby C., die inmiddels acht maanden is. Gebruik wat olijfolie om in te bakken en stoof de groenten lekker zacht. Schep er een kommetje uit voor je baby en breng daarna het stoofpotje verder op smaak voor de overige gezinsleden met een snufje zout, wat versgemalen peper, een scheutje rodewijnazijn en als je wilt roer ... Lees verder »

Scroll naar boven