Romanesco

romanesco

Romanesco: kunstige bloemkoolneef. Eigenlijk zonde om in stukjes te snijden. Je hebt wel een erg grote pan nodig om ‘m in zijn geheel te koken, maar het is de moeite waard, want eenmaal gaar gekookt kun je de torentjes er aan tafel afbreken. Leuk voor dreumesen en peuters!

Zet ‘m bijvoorbeeld in een grote schaal met risotto, pasta of een stoofschotel.

romanesco_heelgekookt

Ga ervoor naar een (biologische) boerenmarkt of vraag de betere groeteboer ernaar.

Laat een reactie achter

Het emailadres wordt niet zichtbaar op de site. Verplichte velden *

*

Scroll naar boven