Gestoofde wortels met amandelen, appel, rozijnen & couscous

Was de wortels en snijd ze in dunne repen. Verwarm een pan met dikke bodem en giet er een beetje zonnebloemolie in. Stoof de wortels, samen met de appels, rozijnen en gevijzelde amandelen zacht. Voeg een klein scheutje water toe en de couscous. Let erop dat het niet aanbakt en houdt het vuur laag. Serveer als de couscous gaar is en de wortels zacht.

De couscous blijft aan de appel en wortels plakken.

Laat een reactie achter

Het emailadres wordt niet zichtbaar op de site. Verplichte velden *

*

Scroll naar boven