Doperwtjes tussen 2 vingers en gekruide couscous

Doperwtjes zijn al schattig van zichzelf. Maar als ze verdwijnen tussen 2 babyvingers, dan komen er pas echt euforische gevoelens aan te pas.
Ik zie je denken, waar haalt ze de tijd vandaan om haar kind erwtje voor erwtje te laten eten? Nou, tijd hebben we wel, want wij werken beide een deel van de week en zijn dus thuis met T. Maar geduld om op al die erwtjes te wachten? Nee hoor, ik laat hem er eentje oppakken en zodra die in zijn mond zit, stop ik er stiekem een paar bij. Hij is namelijk net een vogeltje, als mama’s hand in de buurt komt, gaat die scheur open.
Gebruik bij voorkeur biologische doperwtjes uit de diepvries (en in het seizoen vers, leuk doppen!), maar in ieder geval nooit van die bleekgroene uit pot.
Plet de erwtjes wel even tussen je vingers voordat je ze aanbiedt!

De couscous had ik gekruid met een snufje komijn en kaneel. En de wortel was in reepjes gaargekookt. Het bordje was bijna helemaal leeg, toen we de tafel verlieten.

Laat een reactie achter

Het emailadres wordt niet zichtbaar op de site. Verplichte velden *

*

Scroll naar boven