Champignonpannekoekjes met avocado

2 grote/4 kleine champignons, gewassen
klein handje gekookte rijst
1 ei
tijm

Maal de champignons in de foodprocessor of met de staafmixer. Mix er het ei en de tijm door. Roer er dan nog de gekookte rijst door.
Maak hier kleine pannekoekjes van en bak ze in wat olijfolie. Serveer met stukjes avocado.

Laat een reactie achter

Het emailadres wordt niet zichtbaar op de site. Verplichte velden *

*

Scroll naar boven