Categorie: lunch

Rss

Pompoenhummus

Hummus met pompoen is heerlijk op brood. Je kunt als je het thuis maakt de verhoudingen zelf bepalen en zo zout maken als je zelf wilt. Voor jonge kinderen maak je een zoutloze variant en op je eigen broodje strooi je er gewoon wat zout en peper bij. Het recept is van mijn collega Tertia en staat hier. Overigens hebben ... Lees verder »

Vruchtenyoghurt en vruchtenkwark

Niet dat spul uit pot. Wat soms ook wel eens lekker is trouwens, in het bijzonder van de biologische varianten van Albert Heijn (Puur & Eerlijk, een witte pot, perzik). In principe is het makkelijk zelf te maken. Je moet echter nooit de yoghurt of kwark pureren, want dan wordt het water! Kies je smaak: nu zijn er volop bramen ... Lees verder »

Vlinderpannenkoek met honingantennes

Enkele blogs terug schreef ik dat ik liever pannenkoeken in leuke vormen maak, dan potjes broodbeleg te kopen met gekke figuurtjes erop. Die avond raakte ik toevallig aan de praat met Musetta, eigenaar van Musjes (een van mijn eigen favorieten) en ZoZwanger&Mama, over een dergelijk onderwerp. Ze vroeg me of ik het leuk vond om de LunchPunch te testen, vormpjes ... Lees verder »

Salade met verse abrikoosjes en geitenkaas

Het seizoen van het lekkere fruit is weer begonnen en daar gaan we eens goed van genieten! zachte geitenkaas abrikoosjes veldsla brood walnoten Snijd het brood in blokjes en bak ze in een dun laagje olijfolie; laat uitlekken. Verbrokkel de geitenkaas en vermeng met de in stukken gescheurde abrikoos. Schep om met de gewassen veldsla en geroosterde walnoten. Doe de ... Lees verder »

Poffertjes

Poffertjes. Rapley-eten bij uitstek! Glibbert niet uit de handen, maar wel zacht genoeg om op te kauwen. Geef er ook wat groenten bij als je het als diner geeft. Onze meneer at het vandaag voor het eerst. En dus krijgt hij voor het eerst ook ei binnen. Als ik niet op een gegeven moment besloot dat het tijd was voor ... Lees verder »

Rijstwafel met banaan & kaneel/appelshake

Lunch: Zonnatura rijstwafel met plakjes van 1/4 banaan en een snuf kaneel. Erbij een shake van 3/4 appel, een scheut rijstmelk en een scheut biologische volle yoghurt. Lees verder »

Scroll naar boven