Broodbeleg: duindoornjam

duindoorn

Voor oudere baby’s, dreumesen en peuters die weer eens wat anders op brood willen dan stroop of pindakaas zijn er allerlei fijne jams te koop.
In de biowinkel (maar vast ook in de supermarkt, wellicht Zonnatura) zijn jams te koop waar geen suiker of zoetstoffen aan toegevoegd zijn, maar die toch lekker zoet en fris zijn.

Zo heeft Ekoland bijvoorbeeld duindoornjam. Dit wordt gemaakt van de knaloranje besjes die je nu overal in duingebieden ziet. Ze groeien aan lage stekelige struiken. Je kunt ook zelf duindoornjam maken, maar dan moeten de bessen eerst vorst (of de vriezer) hebben ervaren.

In de jams van Ekoland zitten trouwens enkel vruchtensuikers. Hier wordt hetzelfde ‘trucje’ toegepast als met vruchtensap: geconcentreerde sappen geven een zoet effect. Prima, maar toch maar niet op elke boterham.
Ik vind de rozenbotteljam ook erg lekker.

Laat een reactie achter

Het emailadres wordt niet zichtbaar op de site. Verplichte velden *

*

Scroll naar boven